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昌宁市管局召开食品生产加工业务培训会

时间:2018-06-15  来源:保山日报  

本报讯   为顺利推动食品生产加工小作坊登记管理工作,提高全县食品生产加工小作坊监管能力和水平,昌宁县市场监督管理局于近日召开了食品生产加工小作坊现场观摩暨业务培训会。

此次培训会也体现出以下三个特点:一是覆盖面广。针对下一步登记工作主要由县局相关股室和市场监管所具体开展的情况,本次培训对象向基层倾斜,覆盖了9个市场监管所,共约27人参加了此次培训。二是针对性强。本次由食品监管股股长毕会明作业务培训,一方面,从食品生产加工小作坊的登记以及需要提交的材料等详实细致地进行讲解。另一方面,深入解读了《云南省食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范》(DBS53/028-2018),参会监管人员对食品加工小作坊监管业务知识有了更深刻的了解,为下一步开展实际工作打下了良好的基础。三是现场点亮。培训结束后,与会人员先后到漭水镇雪辉蛋糕饼屋、仙芝酒厂、皇古茶厂3家食品生产加工小作坊提升改造单位的生产加工现场进行实地观摩,详细了解其整体布局、工艺流程、制度落实、改造投资及改造前后生产经营和经济效益等情况。(段岢君)
 
 
 
 
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